¿ Que comemos hoy ?
Hola chicas!!! Hoy he hecho un menú de lo más exótico y fácil: pollo al curry con arroz tres delicias. Es un plato muy fácil y sabroso, a mis hijas les encanta. Aquí os dejo las indicaciones de como prepararlo:Empezamos con el arroz tres delicias haciendo una tortilla francesa, a continuación cortamos el beicon muy pequeño y lo ponemos a freir. Mientras en otra sarten hago el arroz, si no quereis hacer el arroz blanco porque tarda mucho, yo compro el arroz precocido de mercadona que lleva 6 bolsitas individuales. Una vez cocido el arroz lo mezclamos con el beicon y la tortilla francesa tambien cortadita muy pequeña. Reservamos.
Las pechugas de pollo las salamos y las pasamos por harina que quedan muy tiernas. Las freimos en otra sarten y las reservamos.
La salsa de curry es muy fácil: picamos la cebolla y la freimos en otra sarten,cuando esté pochada le echamos el curry en polvo y después de 30 segundos la nata liquida y sal. Le damos vueltas para espesar. Una vez finalizado ponemos las pechugas en un plato, el arroz de guarnición y la salsa por encima. mmmmmm exquisito!!!!! y para acompañar una ensalada . Os dejo las fotos.
