Postre de Caquis con yogur griego

Hola chicos!! Hoy sábado de nuevo con un postre que os vais a quedar pillados de lo fácil y rico que está. Ya llega San Valentín y estamos todos como locos buscando recetas increíbles para dejar a las parejas con la boca abierta. La verdad es que hay muchísimas opciones en la red, recetas alucinantes de blogs que se lo curran de verdad, mi postre es sencillo pero a la vez llamativo  que es lo que importa y además el caqui es una fruta que la encuentro muy suave. Este fin de semana podéis practicar jajjaj. Bueno chicos voy a deciros la receta que os veo impacientes:

Ingredientes (4pax) - 2 caquis
                                - 2 yogurs naturales griegos
                                - 1 cucharadilla de azúcar glass
                                - 1 cucharada sopera de queso mascarpone


                                                                       

Modo de preparación: Pelar y cortar los caquis reservando 2 trozos alargados como en la foto para decorar. Ponerlo en el vaso de triturar con 1 cucharadita de azúcar glass, triturar y repartir en los vasitos o copas que utilizaremos en el postre.
Poner en un bol los yogurs griegos y mezclarlo con la cucharada de queso Mascarpone, este queso lo venden en el Mercadona. Un vez mezclado, lo ponemos en el vasito o copa donde vamos a servir el postre, ayudándonos de una cucharita.
Decorar con el trozo de caqui que habíamos reservado antes y un poquito de hierbabuena. Guardar en el frigorífico hasta la  hora de servir ( No necesita un mínimo de horas en la nevera).

                                                                           

Espero que os haya gustado, esta vez nos hemos superado en cuanto a tiempo de preparación eh!! Este fin de semana prepararé 2 Menús increíbles pero sencillos para que el Día de los Enamorados tengáis todas las herramientas para seducir a vuestras parejas. Un beso y espero vuestros comentarios que tanto me gusta leer!!

Receta de Navidad: Copa de banana split

Hola amig@s , por fin toca un Post de cocina. Hoy vengo con un postre delicioso que hice la semana pasada a unos invitados muy especiales que tuve, se llama: Copa de banana split. Este postre es de Rosa , una chica que sin conocerme me ayudó mucho en mis principios con mi blog, a ella le debo mucho porque estaba realmente perdida y ella no tuvo ninguna objeción en echarme una mano (detalles que valoro enormemente). Os voy a dejar su blog para que lo miréis, es fantástico. http://milhojas-elblogderosa.blogspot.com.es

Ingredientes (para 4 personas)

4 galletas tipo digestive
2 plátanos
15 gr de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de almendra crocanti
8 bolas de helado de vainilla
2 cucharadas de mermelada de fresa
50 gr de chocolate negro

1 fresa o cereza

Modo de preparación:

Empezaremos cortando los plátanos a rodajas muy finas, seguidamente las doraremos en una sartén con la mantequilla y el azúcar blanca. Una vez dorados y blanditos los retiramos y agregamos las almendras. En un cazo a parte diluimos la mermelada de fresa con un poco de agua para que quede más ligera, una vez esté ligado lo retiramos del fuego. Paso a explicar como montaremos la copa de presentación:

Trituramos las galletas digestive y las ponemos en el fondo de las copas, recordad que es una por copa. Encima de las galletas pondremos los plátanos y las almendras que teníamos reservados. Lo cubrimos todo con el helado de vainilla, el cual aplastaremos ligeramente. Rociamos por encima un poco de salsa de fresa que hicimos anteriormente y con la ayuda de un rallador o pelador haremos virutas de chocolate que esparciremos por encima de la copa. Finalmente yo la coroné con una fresa partida por la mitad porque no tenía cerezas, y me quedó genial. 
Si alguien no tiene peso para pesar los ingredientes, os diré que una taza de harina son 180 gramos. Así que 200 gramos serán 1 taza y dos cucharas soperas. 

                                               
 Este postre os puede servir también para la navidad, yo le he puesto una decoración de plato de navidad rojo y la verdad que impacta. Espero que os haya gustado y cualquier duda, no dudéis en decírmelo y yo os la aclaro. Un besazo muy grande a todos.

De postre Sorbete de Limón.

Hola Chic@s, este fin de semana he tenido invitados en casa y he hecho de postre un sorbete de limón de lo mas fácil y vieiras gratinadas. En este post empezaré por el sorbete de limón que es super fácil.Os paso la receta:


Ingredientes: - 6 yogures griego azucarados
                       - leche condensada.
                       - 1 limón.
                       


Modo de empleo: En una vaso alto de hacer mayonesa viertes los 6 yogures, un poco de leche condensada ( depende de lo dulce que os gusten los postres ), rallas medio limón y por último haces el zumo de limón con el otro medio. Lo bates todo y lo pones en copas bonitas de postre. Yo lo he puesto en unas de cocktail y queda muy cool. Lo metéis en la nevera para que coja cuerpo unas 3 horas mas o menos y ya lo tenéis listo. Está muy fresquito, es digestivo y entra muy bien.

                                   


                                                           

Que pinta eh!!!! A todo el mundo le ha gustado. Espero que os guste a vosotros. Un besazo muy grande.