Postre de Caquis con yogur griego

Hola chicos!! Hoy sábado de nuevo con un postre que os vais a quedar pillados de lo fácil y rico que está. Ya llega San Valentín y estamos todos como locos buscando recetas increíbles para dejar a las parejas con la boca abierta. La verdad es que hay muchísimas opciones en la red, recetas alucinantes de blogs que se lo curran de verdad, mi postre es sencillo pero a la vez llamativo  que es lo que importa y además el caqui es una fruta que la encuentro muy suave. Este fin de semana podéis practicar jajjaj. Bueno chicos voy a deciros la receta que os veo impacientes:

Ingredientes (4pax) - 2 caquis
                                - 2 yogurs naturales griegos
                                - 1 cucharadilla de azúcar glass
                                - 1 cucharada sopera de queso mascarpone


                                                                       

Modo de preparación: Pelar y cortar los caquis reservando 2 trozos alargados como en la foto para decorar. Ponerlo en el vaso de triturar con 1 cucharadita de azúcar glass, triturar y repartir en los vasitos o copas que utilizaremos en el postre.
Poner en un bol los yogurs griegos y mezclarlo con la cucharada de queso Mascarpone, este queso lo venden en el Mercadona. Un vez mezclado, lo ponemos en el vasito o copa donde vamos a servir el postre, ayudándonos de una cucharita.
Decorar con el trozo de caqui que habíamos reservado antes y un poquito de hierbabuena. Guardar en el frigorífico hasta la  hora de servir ( No necesita un mínimo de horas en la nevera).

                                                                           

Espero que os haya gustado, esta vez nos hemos superado en cuanto a tiempo de preparación eh!! Este fin de semana prepararé 2 Menús increíbles pero sencillos para que el Día de los Enamorados tengáis todas las herramientas para seducir a vuestras parejas. Un beso y espero vuestros comentarios que tanto me gusta leer!!