Hoy os traigo una receta que vi en un blog y me pareció rápida, fácil y exquisita, y por supuesto la he cocinado esta noche buena en casa de mis padres. Os paso la receta:
Ingredientes: - 12 langostinos
- 1 rodaja de piña en almíbar
- 3 cucharaditas soperas de mayonesa
- 1 chorrito de ketchup
- 1 cucharada de brandy
- frutas del bosque.
Modo de preparación: Pelar los langostinos y cortarlos muy pequeñitos, seguidamente cortas las piña también muy pequeña y lo ponemos en un bol.
Hacemos la salsa rosa con la mayonesa, el ketchup y el brandy, lo mezclamos con los langostinos y la piña y el resultado lo colocamos en las cucharas. Le ponéis encima frambuesa o grosella para decorar.
Ya está preparada, las cucharillas son la principal herramienta de la receta, la podéis encontrar en los chinos o en el carrefour en un paquete de 6.
Espero que os haya gustado!!
