Delicias de langostinos con piña

Hola chic@s, ya he vuelto de pasar las Navidades en  Blanes con mis padres y hermanas. La verdad que siempre vuelvo triste y aunque las pilas las traigo cargadas, el corazón lo traigo vacío. Bueno que vamos a hacer..... hay cosas peores.
Hoy os traigo una receta que vi en un blog y me pareció rápida, fácil y exquisita, y por supuesto la  he cocinado esta noche buena en casa de mis padres. Os paso la receta:

Ingredientes: - 12 langostinos
                       - 1 rodaja de piña en almíbar
                       - 3 cucharaditas soperas de mayonesa
                       - 1 chorrito de ketchup
                       - 1 cucharada de brandy
                       - frutas del bosque.


Modo de preparación: Pelar los langostinos y cortarlos muy pequeñitos, seguidamente cortas las piña también muy pequeña y lo ponemos en un bol.
Hacemos la salsa rosa con la mayonesa, el ketchup y el brandy, lo mezclamos con los langostinos y la piña y el resultado lo colocamos en las cucharas. Le ponéis encima frambuesa o grosella para decorar.
Ya está preparada, las cucharillas son la principal herramienta de la receta, la podéis encontrar en los chinos o en el carrefour en un paquete de 6.

                                                             


 Espero que os haya gustado!!