El éxito es lo que tu quieras, lo que tu ambiciones.

Hola chicas, ya llevo bastantes días sin escribir y la verdad es que lo echaba de menos. Tantas emociones volcadas en un solo post, me dejó el listón muy alto. Voy a ver que os parece el de hoy.

El otro día leí una frase que me dio que pensar: " El éxito es una palabra sucia y ambiciosa que desagrada a mucha gente". Pues si nos lo paramos a pensar, es verdad que el éxito parece que sólo tiene que ver con el consenso social, es decir;  con el dinero, las posesiones, altos cargos en el mundo laboral, gente ambiciosa, etc... Parece que si posees ese cocktail de vanidad, entonces eres una persona con éxito, pero si no lo tienes todo entonces eres una fracasada. Y no olvidemos que el fracaso puede ir de la mano con el triunfo y las posesiones. Nos han enseñado de pequeñas a las que hemos ido a colegios de monjas que en la vida hay que ser humilde, no acumular riquezas( y si lo haces repartirlas). Así el dinero es sinónimo de ambición y la ambición de la avaricia. Total que la palabra Éxito es negativa para mucha gente.


  Para mi el éxito no tiene connotación negativa, al contrario, es una palabra bonita, con carácter, con fuerza y sobre todo colectiva. Eso no significa que al éxito sólo llegue la gente fuerte y con carácter, significa que hasta que lo alcanzas necesitas pasar por muchos obstáculos que a veces nos creamos nosotros mismos y reunir unos ciertos instrumentos en la vida que juntos elaboran : El éxito.
 Yo creo que el éxito es lo que tu quieras, lo que tu ambiciones.  Cada uno alcanza el suyo cuando cree que ha obtenido todo aquello que necesitaba para vivir. He conocido a lo largo de mi vida muchas personas que no querían responsabilidades laborales ni altos salarios, simplemente vivir tranquilos y ganar lo justo para poder vivir el día a día y ser felices. Estas personas han logrado el éxito en su vida, querían ser eso y lo han conseguido. Su éxito no está relacionado con la avaricia ni la ambición y menos con el dinero. Hay otras que su máxima ambición era casarse, formar una familia y tener su propio hogar, pues bien ¡ Felicidades, habéis logrado el éxito! El éxito es un sinónimo de Felicidad y cada uno es feliz con poco o con mucho. Así que preguntaros cuantas veces habéis obtenido éxito con algo, con una simple receta, con una cita, si habéis logrado vuestros sueños y sólo así os daréis cuenta que sois hombres y mujeres con éxito.

Olvidemonos ya de la ambigua versión del ÉXITO y pensemos en ella como algo bonito, como algo fácil de alcanzar, como la nueva versión de la felicidad y tendremos éxito en cada cosa que nos propongamos hacer. Espero vuestros comentarios que tanto me gusta recibir. Un besazo a todos.

Puchero Andaluz con su sopita especial

Hola chic@s, el frío ha entrado otra vez aquí en la Línea y que mejor que hacer un pucherito como le llaman aquí, es como un cocido y muy típico en Andalucía. Lleva sus verduras, pollo, jarrete de ternera y mucho mas con lo que resucita a un muerto. La verdad es que a mí de pequeña jamás me  ha gustado el cocido, pero cuando llegué a Andalucía y probé el de mi suegra....ayyyy que bueno!!!!
 Cada persona lo hace a su manera, yo os voy a enseñar mi receta que es la misma que la de mi suegra.

Ingredientes cocido: - 1 paquete de arreglo de puchero ( Mercadona)
                                  - 1 jarrete de ternera
                                  -  1 preparado de verduras para cocido ( Mercadona)
                                  -  garbanzos de bote ( Mercadona )
                                  - 2 patatas
                                  - sal
                                  - agua

Ingredientes sopa: -fideos o letras
                                - jamón picadito
                                - 1 huevo duro
                                - chorrito de vino Tío Pepe o hierbabuena
                                - picatostes

Modo de preparación: Vamos a empezar poniendo agua en la olla express y pondremos todos los ingredientes que lleva el paquete de arreglo de puchero mojando con agua el añejo para quitar el exceso de sal. Yo personalmente el jarrete que lleva envasado no lo pongo porque prefiero comprar yo uno fresco, pero vaya que bueno está, simplemente son manías de vieja jejeje.

Pelamos las verduras de la bandeja de Mercadona y las cortamos y a la olla, pelamos 2 patatas y a la olla y cerramos. A partir de que empiece a salir el vapor, lo tendremos 25 minutos en el numero 2.
Os estaréis preguntando donde están los garbanzos, bien... mucha gente pone los garbanzos un día antes a remojar y después los mete en la olla, yo los compro de bote ya cocidos en el Mercadona  ya sabéis que soy muy práctica y rápida y los pongo directamente cuando obra la olla para que se calienten un poco.
Mientras se hace pongo 1 huevo o 2 a cocer y los reservo. Una vez pasado el tiempo sacaremos el caldo para hacer la sopa con la pasta que queráis, yo pongo letras porque a mis hijas les encanta. La carne y o pringá como se llama en la zona de Cádiz la pondremos en una bandeja o plato grande.

                                                

Cuando la sopa esté lista le añadimos el jamoncito picado, el huevo picado, el chorrito de tío pepe y los picatostes si queréis.

                                                            

Normalmente se toma la sopa primero y después la carne o pringá pero a mis hijas les gusta mucho el pollo con la ternera, los garbanzos y la patata todo chafado con un tenedor y mezclado con mantequilla.
Ya veis que para época de crisis esta comida es deliciosa, fácil y muy barata. La bandeja de carne son 4 euros mas o menos y la de verduras 1 euro y algo así que por 6 euros comemos los 4 en casa. Espero que os guste esta receta tan típica de Andalucía y concretamente de Cádiz. Un beso a todos!!!



              

Pollo rebozado de cereales Corn Flakes

Hola chic@s  hoy traigo una receta de lo mas original.  La comí estas Navidades en Blanes en el Restaurante Sa Lola y me fascinó de lo exótico que era. Os traigo tiras de pechugas rebozadas en cereales Corn Flakes que no llevan azúcar, la sensación tan crujiente al morderlo es de lo mas especial. En el restaurante me pusieron una salsa agridulce muy picante estilo tailandesa, pero yo le he puesto la salsa agridulce del Mercadona y le he cortado a trocitos una cayena para darle un ligero sabor picante.  Ya no me enrollo mas y os paso la receta.

Ingredientes: - Pechugas de pollo.
                     - Harina
                     - cereales Corn Flakes
                     - 2 claras del huevo
                     - Aceite de oliva
                     - Salsa agridulce


                                                                   

Modo de Preparación: Lo primero salamos las pechugas y las cortamos en tiras de la medida del dedo pulgar aproximadamente. Metemos en una bolsa transparente harina y las tiras de pechugas saladas y cerrando la bolsa con la mano lo agitamos para lograr un rebozado uniforme ( si no tenéis la bolsa, lo ponéis en un plato como siempre se ha hecho), seguidamente batimos las claras de los huevos y lo pasamos por ahí también, por último ponemos los cereales en un bol y los machacamos con el mortero y rebozaremos las tiras de pechugas por los cereales machacados.
Se pone abundante aceite en la sartén y cuando el aceite esté caliente se colocan las tiras, el fuego medio y cuando veáis que se van dorando las retiráis.

En un bol a parte ponéis la salsa agridulce ( yo la compro en el Mercadona de la marca  Hacendado y está muy lograda), picamos una cayena y la ponemos en la salsa agridulce ( si no os gusta el picante no  la pongáis).  Listo!!! Aquí tenéis un primer plato o segundo y quedaréis como reyes con los amigos o novias o novios. Un besazo y espero vuestros comentarios!!!!


                                                                       

                                                                 

El rencor envenena nuestras emociones

Hola chicos y chicas!!!!  Hoy vengo con un post muy especial, pues me lo ha pedido una amiga con la que me he vuelto a encontrar después de mucho tiempo. Son de estas personas que llegan a tu vida por algo, no sabes el porqué pero el reencontrarte otra vez tiene su sentido. 
Hoy hablaré del rencor  aunque yo no sea rencorosa. Mi madre dice que es un don que tengo porque nunca recuerdo lo malo que me hacen, quizás lleva razón pero es que también tengo un lema y es: No guardar lo malo y expulsarlo porque se enquista y se convierte en tumor. La verdad que me  estaba costando mucho escribirlo hasta que recordé la puñalada que me dio hace 30 años la que era mi mejor amiga o....eso creía yo, y he podido percibir la sensación de rencor y tristeza que me invadió durante mucho tiempo, fue en ese momento donde me desbloqueé e intenté transmitir esas sensaciones tan ocultas.
 A veces discutimos con familiares y amigos que son los que forman parte de nuestro circulo más íntimo, esta situación nos lleva a generar en nuestro cuerpo tristeza y rabia que a la larga se convertirá en rencor. Es entonces cuando nos sentimos ligeramente seducidos por ese amargo sentimiento que se deposita en nuestro ser por casualidad y a la larga puede establecerse por mucho tiempo y envenenarnos el alma. El rencor genera  diferentes tipos de emociones negativas y autodestructivas como son el odio y el resentimiento, las cuales no nos dejan avanzar ni crecer como personas.
El resentimiento no nos deja grabar el presente porque estamos pensando en el pasado que tanto nos defraudó, esto hará que el día de mañana no recordaremos los momentos tan especiales del presente con quien los pasamos o lo que hicimos porque nuestro rencor  no nos dejó vivir el ahora y el aquí. 
Ese rencor o resentimiento se retroalimenta de tal manera que sin nosotros quererlo hace que nos distanciemos de personas que habían sido especiales en nuestras vidas, personas que no son responsables de ese resentimiento que nos invade, personas que a la larga nos arrepentiremos de haberlas expulsado de nuestra vida y que como siempre...cuando llegue  ese día ya será tarde.

La única manera de liberarnos de esas emociones tóxicas es perdonar a esa persona y más si es una madre que no tiene maldad y que la palabra imposible no existe para ella. No dejes que el rencor sea el responsable de no haber  disfrutado de la presencia de esa persona, no dejes que el rencor sea la causa de tu arrepentimiento cuando las lágrimas se te deslicen porque esa persona ya no está. El resto de personas el tiempo te dirá si vale la pena perdonarlas o simplemente ignorarlas y continuar con tu vida. Recordad que las  personas tóxicas no son buenas para nosotros.

     

Amiga espero que te haya gustado mi Post. Tienes una capacidad de amor increíble y un corazón realmente grande, así que sólo te queda aprender a perdonar sin orgullo y sin rencor, un beso!!
Y de vosotras me gustaría... que digo ME ENCANTARÍA saber vuestras opiniones sobre el rencor. Espero comentarios!!!

                                               

                                                                
                                                                                                                                         

Adios 2013 hasta nunca!!

Bienvenido 2014, cuanto tiempo esperándote!!! Espero que seas un poco mejor que tu colega 2013 que entró con fuerza y optimismo y a la larga lo hemos acabado odiando a muerte.

Al final del año ya casi llegué a pensar que mi País mal gobernado, los políticos disfrazados de corrupción, la crisis imperecedera, los gobiernos  separatistas y el alto índice de paro, eran una milimétrica parte del desastre 2013. Que la verdadera e incrementada parte de este desastre se debía a la superstición y brujería del numero 13, algo de lo que siempre me he reído como también me he reído de la superstición del gato negro que se te cruza. Imagínense hasta que punto la mente  es capaz de negar lo evidente y buscar otros posibles culpables para imaginar un año mejor al cambiarse el 13 por el 14.
¿Como puedo pensar que a partir de las 12 y un minuto continuaré con los mismos políticos, la misma hambre, la misma crisis..... ? NOOOO prefiero pensar que la superstición y ocultismo con el 13 finalizará a las 12 y un minuto y pensar que todo va a cambiar, que nuestros sueños mas anhelados se podrán llevar a cabo y que la gente suplantará el vacío por ilusión y optimismo.

Durante este año he conocido a gente que  ha convertido un rudo camino en un camino asfaltado y sin dificultades, gente que han llegado en el momento propicio y que me han dado asilo en sus corazones sin pedir nada a cambio. Hablamos de gente que al igual que han venido se han ido, que han decidido bajarse en otra estación del tren de la vida y eso...se debe aceptar. He aprendido que no puedo exigir el amor de nadie, sólo puedo dar buenas razones para ser querida y la vida se encargará del resto. Ha sido un año de emociones contenidas que me han obligado a mirar en mi interior para hacerme sentir infalible y convincente conmigo misma.
Adios 2013 hasta nunca!! No sé si fue por la crisis o por la superstición pero no quiero recordarte.

                                                                    

Espero que os haya gustado!!! Me encantaría de dejarais vuestros comentarios y pudiéramos compartirlos. Un beso a todos y todas.

                                                                    
                                                                        

                                                  

2 motivos por los que se rompe el alma.

 Hola chicas, hoy tengo un tema un poco delicado pero extendido por el mundo: El alma rota.
 El alma no entiende de  color, ni de idioma, ni cultura.  El alma es el que nos hace sentir vivos o sentir que nos queremos morir y da igual si es bueno o malo el sentimiento, no importa si eres africano o europeo, no importa si eres musulmán o católico, cuando se te rompa sentirás el mismo desazón, la misma angustia, las mismas ganas de morirte que el vecino musulmán.¿ Cuantas veces hemos sentido que teníamos el alma rota o enferma? Seguro que una vez por lo menos y los que jamás hayan vivido la experiencia de que el alma se des quebrajaba, tarde o temprano pasareis por ello.
A mi ver, sólo hay dos motivos por el que el alma se pueda romper y son:  por un amor no correspondido o por la muerte de un ser querido.

Cuantas veces hemos pensado después de una ruptura en: ¿ Y si fuera él ? como la canción de Alejandro. Tu corazón le dice a tu cerebro que seguramente es él y que todo cambiará, que el tiempo se encargará de hacerlo volver. Pero pasa el tiempo y nada cambia, la distancia entre vosotros es todavía más abrumadora si cabe. Esas ganas colosales que tenias de verlo, de repente se convierten en una escasa y  educada sonrisa , y mientras las comisuras de tus labios se estiran para pronunciar esa sonrisa, tu alma dice titubeando: tranquila todo está bien, ya no hay dolor. Y te das cuenta que tu alma ha sanado, que ya no está rota, que el tiempo se ha encargado de reconstruirla. Y creerme chicas conozco bien esa sensación agridulce y  aunque parece incongruente, con el tiempo te das cuenta de  que era lo mejor que te podría haber pasado. Que debías pasar por ese aprendizaje para aprender algo.

A mí se me rompió el alma cuando murió mi abuela. De repente sentí que se me oprimía el pecho, la sangre dejó de circular y un aura de tristeza se apoderó de mí. Ahí sentí como se me desgarraba el alma. El maldito Alzheimer se la llevó y todavía después de 14 años la recuerdo con mis manos felizmente acurrucadas a las suyas esperando algún signo que revelara que todavía se acordaba de su nieta preferida.Pero ya no me reconocía. El tiempo cumplió su misión y ahora es todo amor lo que siento cuando la recuerdo.

                                                             
Queridas chicas espero que el post de hoy haya sido interesante. Espero vuestros comentarios y experiencias. Un besote!!!!!

Soledad vieja amiga, me despido de tí

¡ Cuanto tiempo chicas!!!! me he dormido en los laureles. Perdonad esta poca constancia durante esta última semana, he estado intentando meditar conmigo misma para alcanzar el estado en que me encuentro ahora; tranquila e inspirada. Hoy vengo con un post muy especial, está dedicado a una persona muy especial que quiere que guarde en el anonimato, así que sus deseos serán ordenes para mi.

Hace muchos años llegó a mi vida una personita muy especial, de hecho el día que nació todos los astros se configuraron para darle la bienvenida. Uno de los astros le concedió la fuerza emocional para valerse por si misma, otro la sensibilidad para ayudar a los mas desprotegidos, otro astro la inteligencia para sobresalir entre otras personas y por último la belleza para deslumbrar entre la oscuridad. Esta persona reunía todos los requisitos para ser feliz, pero actualmente se encuentra sola, triste, vacía y sin perspectivas  ¿Que falló? ¿ Que es lo que no fue bien?
La capacidad de superación de un amor no le fue otorgada. A veces la soledad viene ligada al dolor de una pérdida. Cuando perdemos al que creíamos el amor de nuestra vida, nuestras herramientas de curación no tienen asilo político en nuestro corazón, toda esa fuerza emocional de la que presumiamos carece de sentido para nosotros y la luz que desprendíamos con orgullo pasa a ser tenue entre sombras. De repente se crea un vacío en nuestras vidas que no puedes llenar con nada de lo que tengas en ese momento. El sentirse sola es un sentimiento que va ligado a las emociones, el dolor y la frustración. Eso no significa que esta persona no esté acompañada por gente que la quiere, de familia que la adora, de personas con las que podría confiar en cualquier momento. Significa que está bloqueada, que manifiesta al mundo su desacuerdo con su dolor y que necesita desvincularse de ese pasado que una vez le hizo sentir que era una princesa.
Cuando la soledad se instala en nosotros es para que crezcamos como personas, hay algo en nosotros que debemos cambiar y es la Soledad la que nos va a ayudar a llevarlo a cabo, paradójicamente pasará a ser nuestra amiga.  La palabra Soledad es muy ambigua, muchas personas buscan y persiguen sentirse solas porque lo necesitan  para enriquecerse uno mismo. Otras la tienen y no saben sacarle la esencia.
 Princesa el presente  que tienes es el resultado de todas las decisiones que tomaste en un pasado, ahora es momento y tienes todas las herramientas para fabricar tu futuro.  El primer paso puede ser, por ejemplo, comenzar a despedirte de lo viejo, de lo que te hizo daño o no te aportó la felicidad que mereces, de esta manera podrás empezar a familiarizarte con tu Soledad pidiéndole  que te guíe en tu desarrollo. Deja que sea tu amiga y habla con ella, en ocasiones se puede convertir en tu mejor aliada. Eres una persona muy  fuerte y especial, por eso los astros te aportaron tantas cualidades, no las desperdicies. Todo lo que desees en este mundo puedes conseguirlo, sólo necesitas visualizarlo con mucha fuerza. Tienes un príncipe deambulando por el mundo, esperando que algún día rompas con el pasado y tu desarrollo personal finalice, sin miedos, sin desconfianza en ti misma, sin rencores, sin dolor: SÓLO TU Y TUS GANAS DE SER FELIZ.

 Dedicado a una persona que quiero con locura, querida por mucha gente y con un futuro brillante. Etapas malas las hemos pasado todos, pero....siempre acaban. Un beso y espero que te haya gustado mi Post como regalo de cumpleaños. Y vosotros chicos y chicas espero vuestros comentarios sobre la Soledad.
                                                                  

                                                           

Delicias de langostinos con piña

Hola chic@s, ya he vuelto de pasar las Navidades en  Blanes con mis padres y hermanas. La verdad que siempre vuelvo triste y aunque las pilas las traigo cargadas, el corazón lo traigo vacío. Bueno que vamos a hacer..... hay cosas peores.
Hoy os traigo una receta que vi en un blog y me pareció rápida, fácil y exquisita, y por supuesto la  he cocinado esta noche buena en casa de mis padres. Os paso la receta:

Ingredientes: - 12 langostinos
                       - 1 rodaja de piña en almíbar
                       - 3 cucharaditas soperas de mayonesa
                       - 1 chorrito de ketchup
                       - 1 cucharada de brandy
                       - frutas del bosque.


Modo de preparación: Pelar los langostinos y cortarlos muy pequeñitos, seguidamente cortas las piña también muy pequeña y lo ponemos en un bol.
Hacemos la salsa rosa con la mayonesa, el ketchup y el brandy, lo mezclamos con los langostinos y la piña y el resultado lo colocamos en las cucharas. Le ponéis encima frambuesa o grosella para decorar.
Ya está preparada, las cucharillas son la principal herramienta de la receta, la podéis encontrar en los chinos o en el carrefour en un paquete de 6.

                                                             


 Espero que os haya gustado!!

Crema de chocolate al queso de philadelphia

Hola chic@s!! hoy tengo un Post de postre de Fiestas para chuparse los dedos. Lo hice para Nochebuena y triunfé, por eso quiero compartirlo con todos vosotros. Yo lo puse en vaso largo y alto pero recomiendo que el vaso sea mas pequeñito o bien una copita de postre pequeña porque el chocolate empacha. Paso a dar la receta:

Ingredientes: - 6 Yogurts de chocolate La Lechera
                   - 180 grs de queso Philadelphia
                   - 1 tableta de 125 grs de chocolate negro
                   - 100 ml de nata con un 35% de materia grasa


Modo de preparación: Empezamos rallando el chocolate con un rallador y lo dejamos en un bol. Guarda un poco de chocolate sin rallar para decorar el final. Calentamos la nata liquida en un cazo y cuando empiece a hervir le echamos el chocolate rallado y lo dejamos reposar 1 minuto. Mezclamos bien con una batidora y dejamos que se temple.
Reparte en 6 copas individuales y deja que se enfríe del todo. Echa en un bol los yogurts de chocolate y añade la mitad del queso mezclando sin batir, yo lo mezclo con las varillas.

Reparte la mezcla en las 6 copas de antes y en otro bol pon 4 claras de huevo y móntalas a punto de nieve con las varillas, cuando esté montada lo depositas con una cuchara sopera en lo alto de cada copa en forma de nube. También puedes sustituir las claras de huevo por el queso philadelphia que te sobró y ponerlo en modo de cumbre con la ayuda de una manga de crema pastelera, si no tienes manga pastelera lo puedes hacer con una bolsa de plástico cortando uno de los dos picos de los extremos.
Para la presentación le rallas el chocolate que guardamos al principio y si quieres le pones una frambuesa en lo alto.

                                                    

Espero que os guste la receta, es muy adecuada para estas fiestas. Un beso para tod@s!!

Un deseo de Navidad cambiaría sus vidas

Hola chic@s cuanto tiempo de inactividad eh! he estado una semana sin meterme en el blog pero vuelvo a estar con vosotros. Por fin estoy en casa de mis padres pasando las Navidades y aunque me siento feliz, un aura de tristeza me invade cuando pienso  que tristemente no son fechas en las que todo el mundo es feliz y las disfruta.
Para algunos son fechas de reuniones, de encuentros esperados durante mucho tiempo, de petición de  deseos, de perdón entre mal entendidos, de comidas especiales entre fogones  pero para otras son fechas tristes que no desean que lleguen porque falta gente en las reuniones, gente que llora por deseos que se les fue concedidos, gente que no podrá disfrutar de comidas especiales ni no especiales porque simplemente no tienen dinero, gente que la crisis les ha cambiado el concepto de lo que es una fiesta porque para ellos una fiesta es el día que pueden llevarse algo a la boca.

Que puedo decir ante tanto antagonismo... simplemente que lo siento. Que todas las personas que creemos en los sueños y  que pidamos deseos estas Navidades, pidamos para ellos, para que este año empiecen todos con hogar, con comida para llevarse a la boca y sobre todo que el trabajo llegue a las personas que mas lo necesitan. El año que viene pediremos para nosotros, este año sacrifiquemos nuestro deseo SÓLO PARA ELLOS.

ES MI PRIMERA NAVIDAD CON MI BLOG ASÍ QUE: FELIZ NAVIDAD AMIGOS!!