domingo, 28 de septiembre de 2014

Mejillones a la marinera

Hola chicos!! Hoy vengo con un entrante facilito, de estos que cuando te pones hasta te sorprenden los resultados con lo rápido que los has hecho.
Ya acaba el verano, sé que lo digo mucho pero es que no me hago la idea de que vengan las lluvias, el frío, los atascos en el cole, mis dolores de cervicales...ufff no quiero pensar, mejor pensemos en mis "Exquisitos mejillones a la marinera". El otro día mi sobrino Juanma me dijo que había comido unos mejillones super buenos en casa de un amigo y de repente se me hizo la boca agua y fui a comprarlos para hacerlos el domingo. Mezclé 2 recetas que encontré en internet y la verdad que triunfé, vale, vale ya no me enrollo más y os la paso:

                                                            

 
 

Ingredientes: - 1 bolsa de mejillones
                         - 1 cebolla
                         - 2 dientes de ajo
                         - 1 tomate
                         - 1/2 vaso de vino blanco
                         - 2 cucharadas de tomate frito
                        - 1 vaso de agua de los mejillones
                        -1/2 cucharadita de pimentón dulce
                        - aceite de oliva
                        - sal
 
Modo de preparación: Lo primero que haremos será lavar los mejillones y con la ayuda de un cuchillo limpiaremos las cascaras.
Una vez limpios los pondremos en una cacerola con 1 vaso de agua y otro de vino blanco y reservamos. Guardamos 1 vaso de esa agua para después.
Cortamos la cebolla y los ajos muy picaditos y los ponemos a pochar, cuando este casi pochado le añadimos el tomate también picadito. Después de 3 minutos en el fuego echamos el 1/2 vaso de vino, 2 cucharadas de tomate frito, 1 vaso de agua de los mejillones que reservamos, 1/2 cucharadita de pimentón dulce y sal y echamos los mejillones sin la una parte de la cáscara.
Dejaremos que espese durante 10 minutos y si no espesa suficiente le podéis añadir harina de maíz disuelta en 2 dedos de agua fría et voilá.....
 
                                                                          
                                                                           

Bueno chicos espero que os haya gustado, como veis es más que fácil y estaban de vicio. Un beso para todos!!
                                                                    


 
 
 
 








28 comentarios:

  1. Que rico y si que se ve facil me la apunto, ya se va el verano que pena pero aqui en el sur no tenemo muy mal tiempo besitos

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    1. Yo también estoy en el Sur Inma!! Quizás somos hasta vecinas jajaja. Muchas gracias por tu comentario, yo la verdad que los veo muy fáciles. Un beso guapa.

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    2. Elia yo soy de la linea guapa besitos

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  2. ¡Hola guapa!

    Me encantan los mejillones, tienen mucho hierro, intento comerlos siempre que puedo, esta receta es muy buena también, me la apunto para probarla, debe estar riquísima.

    Un abrazo muy fuerte

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    1. Que apañada eres! Tu siempre tan sana por dentro y por fuera. Muchas gracias María y un beso.

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  3. Pues nada a probarlos, que para eso son fáciles de encontrar y cocinar y es una forma de comer pescado muy rica.
    Bss

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    1. Sii yo los compro en el Mercadona o en Carrefour y la verdad que como dice María aportan mucho hierro. Gracias Maria Dolores por tu comentario. Un beso guapa.

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  4. Hola guapisima!! Soy adicta a los mejillones así que esta recetita me encanta!!
    Besitos
    Vera

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    1. Ufff yo también Vera!! Me encantan de todas maneras pero mis preferidos los belgas jajjaa. Gracias por tu comentario, un beso Vera.

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  5. Hola Elia guapa
    Uuuuuuummmmm que pintaq tienenesos mejillones
    Y tu lo pones todo tan fácil de hacer
    A mi marido le encantan. Se chupa los dedos! literalmente jeje

    Elia lo de facebook lo he dado por zanjado . No quiero perjudicar al blog por una simple red social que manipula a su antojo.

    En estos días tengo que organizar mi blog , ya que por salud , precisamente mucho que ver las cervicales, lo tenía algo descuidado.
    En cuanto lo organice pondré una lista de los mejores blogs, aunque tengo un directorio aparte, pero prefiero ponerlos en mi blog principal,. Y en esa lista allí estarás tu. Me parece que tienes un blog muy interesante y muy bien planificado. Lo recomendaré en alguno de mis post
    Bueno cielo que pases buena semana
    Besotes

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    1. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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    2. Hola Maria del Carmen!! Qué bien verte por aquí!! Al final haces bien en pasar de facebook porque a la larga te perjudicará. Yo pondría los artículos con un cortar y pegar sin enlaces para no perder a tus seguidores.
      Muchas gracias por añadir mi blog a tu fantástico blog, para mi es un honor. Un beso muy grande y no dudes en preguntarme lo que necesites.

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  6. Me encantan los mejillones, y los tuyos me gustan mucho. Lo que le has puesto debe darle un saborcito riquísimo. Me ha encantado Elia.
    Besitos guapísima!!!

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    1. Gracias Mari nuri, la verdad que poco hace mucho jajaja. Un beso y gracias por tu comentario.

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  7. Pues te han quedado de muerte!! Deliciosos. Los mejillones me encantan y como los has preparado creo que más. Ya te copiaré la receta y te cuento!! Cuánto me alegro que Inma y tú seáis del mismo sitio! Un beso grande!!!

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    1. Hola Elisa!! Muchas gracias por tu comentario, yo soy la tonta de los mejillones jajaja pero con salsa me gustan más para mojar pan. Un beso guapa.

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  8. Pues me la llevo, porque yo no salgo del tomate, plancha o vinagreta y tienen muy buena pinta a la marinera.
    Ya te contaré
    Besos

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    1. Holaa Me alegro de verte por aquí!! Yo siempre hago recetas fáciles para la gente que no le gusta la cocina, así que pideme lo que quieras y yo lo publico jsjaja . Gracias por tu comentario y un beso.

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  9. Entonces ¿es la bolsa del mercadona? pues ya la estoy comprando y preparando con tu receta.
    ¡Qué buenos!
    Un beso.

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    1. SI María la que va en una red negra en la pescaderia y son frescos. Espero que te guste, un beso!!

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  10. hola!!!! una receta facilita como dices pero super rica, vamos que yo te dejaba el plato limpio, se ven deliciosos!!! besets

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    1. Holaaa Silvia!! Lo estan la verdad, pero yo es que los mejillones mw gustan de todas maneras. Un petó!!

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  11. Me encantan los mejillones y estos han quedado ¡de vicio! Con esa pinta cualquiera les dice que no

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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    1. Pues no les digas que NO Cuca Jajajaa y te los preparas este finde!! Muchas gracias por dejar tu comentario, un beso.

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  12. Hooolaaaaaa!!! Estás por ahí? Aquí estoy otra vez! Ahora para decirte que en mi blog te espera un nuevo premio que como siempre, para mí es un honor y un placer poder dártelo!! Mil besos!!!

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  13. Que fácil se ve y muy sabrosos. Me quedo por aquí, así que te sigo. Un abrazo guapa!!!

    http://modaideasparachicasreales.blogspot.com.es

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  14. Elia maravilla de mejillones que te han quedado de lujos para una buena cervecita, me gusta lo que has hecho aqui. Besos querida amiga

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