Fantástica Ensalada Capresse

Hola chicos y chicas con el calorcito que hace todavía, me apetece mis exquisitas ensaladas que tanto me gusta probar y experimentar. La de hoy es Italiana  y la  veo tan fácil y tan elegante que me han entrado unas ganas locas de hacerla y compartirla con vosotros. Ya no me enrollo más y voy a detallarla:

Ingredientes: - 4 o 6 tomates rojos y maduros
                        - 2 bolas de mozzarella fresca
                        - hojas de rúcula
                        - aceitunas negras
                        - vinagre de Módena
                        - Aceite de oliva
                        - sal

 

 

Modo de preparación: Cogemos los tomates  y los cortamos a rodajas, las bolas de mozzarella también la cortaremos de la misma manera y lo colocaremos de la misma manera que en la foto; los tomates de base y el queso encima.

Cogeremos las hojas de rúcula y las pondremos encima del queso mozzarella, yo he puesto rúcula porque la he visto en algunas recetas pero la verdadera Capresse lleva albahaca. Las aceitunas negras las corté por la mitad y las puse encima del queso para decorar.

Por último la aliñaremos con vinagre de Módena, aceite y sal al gusto. Voilá ya tenemos la ensalada!

 

 

                                                                                 

Bueno chicos espero que os haya gustado y la pongáis en práctica. Un beso muy grande.
                                                                     

Señor Presidente, tengo miedo

Querido presidente no sé si llegará a leer algún día  mis inquietudes, espero que sí, que algún día la hija de su panadero lo lea y se lo comente a su amiga que a la vez será amiga de sus hijos y por alguna extraña e insólita circunstancia de la vida se lo enseñen como algo divertido y  Usted lo lea por curiosidad. ¿ Se imagina? Pues así será

Querido presidente: tengo miedo, miedo a vivir en una sociedad invadida por el mal,  miedo a vivir sin libertad porque mis alas se las han regalado a unos violadores y asesinos para que sean libres, miedo a que mis hijas sean victimas de esos Monstruos no rehabilitados que deambulan sin perspectivas, sin miedo y lo peor de todo sin nada que perder. Mandela decía que no es valiente el que  no tiene miedo, sino el que sabe conquistarlo, el miedo se conquista cultivando la paz interior y dígame Sr. Presidente como se hace eso cuando miramos las noticias y nos dicen que mas de 50 Asesinos están fuera de la cárcel, que son libres como el viento, que no conocen el sentimiento de culpa, que no se han arrepentido ni una vez de sus asesinatos y violaciones y que a lo mejor viven en mi mismo pueblo....Dígame como puedo tener paz interior.
 Yo nunca he tenido miedo de nada, de hecho he sido una loca inconsciente que ha sabido vivir deprisa y al día y eso es lo que había hecho mi vida tan intensa y pasional, pero desde que soy madre sólo me preocupa la seguridad, el futuro y el bienestar de mis hijos. El sentimiento de protección hacia ellos va ligado al sentimiento del miedo, cuanto mas miedo tengo mas sobreprotegidos los tengo y eso....no creo que sea bueno para ellos.¿ Pero que puedo hacer cuando nos encontramos envueltos en un aura de delincuencia?

Querido Presidente: No me siento libre. Me siento gobernada por personas que no les importa hacer las cosas mal, personas perdidas ante tanta desgracia humana, personas que han perdido el rumbo de sus ideales, personas sin perspectivas de cambio y créame cuando le digo que cuando esto sucede la cosa no pinta bien desde fuera.
 Cuando miro al horizonte veo un túnel negro sin salida y lo que mas pena me da es que no sé que será de mis hijos ¿ Podrán ellos llegar a ver  el final del túnel? Durante unos milimetricos segundos me dejo llevar por mi vehemencia, y me los imagino felices, viviendo en un mundo envuelto de esperanza, contemplando el infinito y azulado horizonte detrás de un etéreo túnel. Ojalá mis sueños se hagan realidad porque no estaré siempre para abrazarlos sigilosamente cuando tengan pesadillas, no estaré siempre para engañarlos de lo fantastica que es la vida y no estaré siempre para decirles que los malos sólo están en las películas. Pero mientras pueda les transmitiré serenidad y paz.

Podría extenderme mas pero no quiero aburrir a mis seguidores del blog que no se lo merecen. Quizás nunca llegue a leer esto pero me alegro de tener mi propio blog y tener libertad de expresión para plasmarlo en él. Pero si algún día tengo el privilegio de que lo lea; imagínese que es un vulgar ciudadano, sin poder, sin problemas financieros  y sin guardaespaldas para sus hijos, quizás así entienda el miedo que sentimos la mayoría de las familias cuando pensamos que nuestros hijos van a crecer en esta sociedad notoriamente PELIGROSA.

                                                                   
Espero que este Post os haya gustado, vuelve a estar hecho con el máximo respeto y bajo mi humilde punto de vista. Me encantaría saber vuestra opinión!!!! Un besazo a todos.                                                 

Crema de coliflor con mermelada del piquillo

Hola chicos!! Empiezo el Fin de Semana con una original y rica receta. Una entrada que no dejará indiferente a nadie y menos a vuestros invitados ahora que llega el buen tiempo. Pensaréis que soy muy cansina con esto de los invitados pero es que a mi me encanta que vengan a casa y disfruten con mis comidas y su presentación. Esta vez es un entrante que yo lo comí frío pero también podéis comerlo templado o caliente: Crema de coliflor con mermelada de pimientos al piquillo mmmm que rico!!!

Ingredientes: - 1/2 coliflor

                        - 60 g (gramos) de queso azul

                        - mermelada de pimientos al piquillo

                        -1/4 litro de leche

                        -1/4 litro de agua
                        - sal

                                                                    

Modo de preparación:

Pues es bien fácil chicos, ponemos a hervir en una cazuela la coliflor con el agua, sal y 1/2 litro de leche para que quede mas jugosa y tierna. Una vez blandita la apartamos del fuego y la ponemos en el vaso de batir.

Cogemos el queso azul y lo ponemos en una sartén 1/2 minuto para que se deshaga y lo pasaremos al vaso de batir donde lo batiremos todo junto. Si está muy espesa le echáis un poco de agua donde la habéis hervido. Probadla y rectificar de sal si es necesario.

 

Para presentarlo lo he puesto en una copa donde presento tanto cremas como postres porque queda muy original y elegante. Yo he puesto la mermelada de pimiento del piquillo abajo y encima la crema de coliflor pero podéis hacerlo al revés. La cuestión es que con la cucharilla mezclemos los dos sabores y le demos al paladar esa exquisitez. La flor que no me falte eh!!! Me encanta !!!

                                                                         

Pues ya veis que más fácil, barato y coqueto imposible. Con esta entrada quedáis como los mejores chefs!! Se trata de impactar a vuestros invitados y familia y no aborrecer la cocina pasando mucho tiempo en ella. Espero como siempre vuestros esperados y particulares comentarios que tanto me gustan ^_*

                                                                        

Como aprender a decir NO sin parecer groseras

Hola chicos, empezamos Septiembre con un artículo que me parece de lo más interesante y creo que a muchos de vosotros os va a ayudar. Nos han llenado la cabeza de falsas creencias de que decir "NO" implica que eres una persona mala, y no es así. Pero además en los últimos tiempos el tema de la crisis ha obligado a mucha gente a no decir "NO" para no perder sus malpagados y explotados trabajos. ¿Pero porque se nos hace tan dificil decir "no"?
Los  motivos  por los que nos cuesta decir "no" son los siguientes:

 No queremos parecer maleducadas.
Nos han inculcado desde peques que decir que no es de gente mal educada y egoísta, y no es así, decir que " no" es simplemente que valoras tu tiempo y lo inviertes en lo que tu quieres.

No tenemos ganas de conflictos con esa persona.
No queremos que esa persona se enfade con nosotras o se lo tome mal ante nuestra negativa. Así que nos jodemos y ponemos nuestra mejor cara y decimos que sí a todo.

Miedo a perder oportunidades Cuando me refiero a ésto, me refiero a oportunidades laborales. No queremos perder oportunidades para ascender o simplemente para perder el trabajo y nos cargamos de trabajo que no seremos capaces de llevar a cabo.

Cuando dices que "NO" te das cuenta del estrés al que te hubieras sometido sin necesidad. Te das cuentas que has alejado a la Ansiedad y el agobiazo que muchas veces tenemos .A medida que vas diciendo poco a poco y con cariño que "no",  vas poniendo en su sitio diplomáticamente a las personas tóxicas y chupópteras que tenemos en nuestro entorno. Con el tiempo se darán cuenta que no vives para ellas y que el tiempo lo inviertes como quieres y con quien quieres.

Finalmente os preguntareis como decir "NO" con diplomacia. Ahí van unas cuantas pautas:
- Déjame que me lo piense y te digo algo.
- Me encantaría pero no tengo tiempo.
-No me apetece pero seguro que hay un montón de gente que estaría encantada.
-Hoy no es buen día, pero si me lo pides otro día te digo que sí.
Por supuesto siempre acabando con una sonrisa verdadera y dulce.

¿Eres de las que no sabe decir "NO"?, ¿ Has puesto en práctica los consejos y te han ido bien?
Por favor si tenéis alguna duda o habéis sufrido esto, comentadmelo. Si lo quereis por privado mi email es este: elia.brosed8@gmail.com.
Para tí amiga con mucho cariño que sé lo mucho que te cuesta decir un " NO".

Ensalada de remolacha con naranja

Hola chicos ya llega el fin de semana y algunos estáis pensando en que hacer para vuestros invitados o familia. Tiene que ser algo fresquito, que no empache y por supuesto que de la nota. Pues tenéis suerte porque  eso os traigo y es de lo más fácil e impactante: Una ensalada de remolacha cocida con naranja y queso fresco acompañado de una vinagreta suave de naranja mmmmm.
La remolacha es muy sana ya que tiene un alto contenido de hierro, vitamina B, vitamina C, antioxidantes, etc... en este caso yo la he comprado ya cocida y envasada al vacío en el Mercadona porque es más rápido pero hay gente que las compran crudas y  las cuecen ellos mismos. Paso a detallaros la receta:

Ingredientes: - 1 paquete de remolacha cocida envasada al vacío
                      - 2 naranjas
                      - 2 tarrinas de queso fresco.
                      - zumo de naranja
                      - mostaza de dijón
                      - miel
                      - aceite

                                                                            

                     

Modo de preparación: Cortamos las bolas de remolacha en rodajas, las naranjas las pelamos y las cortamos también en rodajas al igual que el queso de burgos. Reservamos y hacemos la vinagreta.

Vinagreta de naranja: - 4 cucharadas de aceite de oliva
                                       - 1 cucharada de miel
                                       - 1cucharada de mostaza dijón
                                       - 6 cucharadas de zumo de naranja

Ponemos los ingredientes de la vinagreta en un bol y lo mezclamos energéticamente con unas varillas.
Por último vamos a emplatarlo, yo he colocado las naranjas de base, las remolachas encima y por último el queso haciendo diferentes figuras geométricas con él, pero vosotros le podéis cambiar el orden si las naranjas son mas pequeñas. En cuanto a la vinagreta se la podéis echar por encima a la hora de servir o simplemente la ponéis en un bol y que cada uno se sirva.


                                                                        

Espero que os haya gustado!! Es fácil y muy llamativo, seguro que sorprendéis a quien tengáis en casa. Un beso muy grande y espero vuestros comentarios.

                                                                                

The perfect beach Outfit

Hola chicas hoy me adelanto con la publicación de mi blog pero es que he vuelto de mis vacaciones  y he pensado en compartir con vosotros algo tan simple como marcar tendencia de vacaciones en la playa sin gastarte más de 40 euros para las que os vais ahora en septiembre. Os voy a detallar que hay que llevar en la maleta para llevar EL PERFECTO OUTFIT DE PLAYA.
Este verano se ha puesto muy de moda el Off the shoulder Dress, dicho de otra manera esos vestidos y camisas que dejan al descubierto los hombros y que tan sexys nos hacen, pues bien esa camisa con shorts tejanos o el vestido no te puede faltar en tu maleta, yo se lo compré a un vendedor ambulante en la playa y me costó 12 euros. El sombrero de playa que llevo debe ser como una obligación llevarlo,  da igual si tienes el pelo largo o corto porque queda igual de atractivo, me costó 12 euros. Las gafas son muy personales ya que si queréis ir a la última debéis llevar las de espejo de colores pero a mi como no me gustan llevo las mías de siempre o las negras chanel del año pasado. Las sandalias son étnicas de estilo marroquí y me las compré en una zapatería muy cool de La Línea por 10 euros. La pulsera de madera me la compré en los puestos y le da un aire hippie al outfit de playa.
Por supuesto las uñas de los pies y de la manos siempre de colores veraniegos y vistosos, ¡Que se note que es verano! jajja.
    
                                                                       

                                                                     

 

 

 

 

 

Ya veis que no hace falta ir a Ibiza y tener dinero para ir a la Moda y marcar tendencia, si eres apañá te puedes sacar el mejor partido. Un beso a todas y espero vuestros comentarios.

Espléndida y sexy a partir de los 40

Hola chicas!! hoy tengo un Post muy especial que va dirigido a esas mujeres que al igual que yo han superado los 40 y para esas otras que están a punto de hacerlo. Para estas segundas os adelanto que será  una inyección de optimismo y autoestima porque os daréis cuenta de que entraréis en la máxima plenitud como mujer. Los naufragios que habéis vivido durante vuestra vida hasta hacer los 40, os servirán de tabla de salvación en vuestra nueva etapa aunque suene extraño y confuso

La experiencia que adquirimos durante esos años, son el preámbulo de una nueva etapa que iniciamos de esplendor a los 40 en todos los aspectos. Vemos la vida desde otra perspectiva y aunque muchas mujeres ven con nostalgia que es el final de la juventud y la entrada plena a la etapa de la Madurez, yo os puedo garantizar que no es así. Para empezar, la etapa de la juventud acaba según Erikson a los 30, con lo que llevamos técnicamente 10 años de madurez ya pulidos por mas vida loca que llevemos y por mas inmadurez con la que actuemos. Si hemos sido amables con nuestra piel y no hemos abusado del alcohol ni el tabaco ni coqueteado con las drogas, veremos unos resultados sorprendentes en nuestra piel, es decir, se nos vera recompensado.
A los 40 nos enfrentaremos a nuevos retos con mas inteligencia, tomaremos decisiones que no hubiéramos tomado antes y que nos afectaran el resto de nuestra y a las personas que nos rodean.
 Es una etapa donde una sabe sacarse el máximo provecho y sabe realzar lo mejor de si misma, sabe interactuar de la manera mas perspicaz en muchas situaciones y puede llegar a ser lo mas sensual y atrevida que su persona le permita. A pesar de la edad, tienes diversidad de modelos  que te ayudan a aparentar unos cuantos años mas joven y estar siempre a la última siguiendo las tendencias sin parecer antigua o ridícula, al contrario, eres capaz de realzar unos pantalones tejanos rotos como no lo hubieras hecho 10 años atrás ( el gusto y elegancia se ven incrementados).

Me olvidaba de un tema muy importante El sexo a partir de los 40. A partir de los 40 la mujer lo disfruta sin tabúes ni vergüenzas, sabe perfectamente donde le gusta que le toquen y por supuesto es capaz de disfrutar ella misma y llegar al orgasmo sin necesidad del hombre porque conoce su cuerpo mejor que nadie. Si intuye que puede llegar a tener una noche inolvidable, hará todo lo que esté en sus manos para no dejar escapar esa oportunidad utilizando sus poderosas armas de seducción que sólo una mujer a partir de los 40 sabe utilizar, si cree que un hombre es mas morboso de lo que parece, le ayudará a desinhibirse con frases prohibidas y atrevidas. La vergüenza en el tema de accesorios en la cama se ve disfrazada de curiosidad y el aroma que desprende de sus poros es sinónimo de experta en pasiones y juegos prohibidos.  El tema del sexo a partir de los 40 es muy amplio, lo perfeccionaremos en otro post. Ya veis que cumplir los 40 o pasar los 40 es sinónimo de vida nueva, sexy a rabiar, retos inteligentes y sexo atrevido. ¿ A que te entran ganas de cumplirlos?

                                                                    

Espero que os haya gustado, es un post dedicado a muchas mujeres que creen o intuyen que el entrar en los 40 es sinónimo de vejez  y al contrario, es sinónimo de plenitud, autoestima y confianza plena. Un beso y espero vuestros comentarios!! 

                                                                
                                                                

Cerramos por Vacaciones

Hola chicos por fin nos toca vacaciones al blog y a mi!! La verdad que nos da pena dejar de publicar ya  llevamos casi 1 año trabajando mano a mano todas las noches y fines de semana para todos vosotros.  Mientras yo deslizo los dedos por el ordenador el blog va grabando, bajando fotos y recortando jajajja. 

Necesito centrarme un poco en pensar los proyectos que voy a llevar a cabo este año y dedicarme un poco más a mis nenas. Las fotos de buenos días y buenas noches para mi gente de google lo voy a intentar mantener.
También tengo que arreglar algunos asuntos de mi blog como añadir los botones de redes sociales porque soy el único blog que no los tiene y eso que tengo hasta flickr y pinterest, hago mención de esto porque si algún alma caritativa quiere ayudarme a ponerlos se lo agradecería. Yo no soy una chica geek aunque me encantaría serlo y aunque me he puesto varias veces con tutoriales no acierto jajajja, bueno ahí queda.

Volveré con artículos super interesantes que tengo a medias, recetas para llorar de buenas, algún look de Moda y estoy pensando en introducir un apartado que hable de Hoteles para niños, Románticos, para parejas sólo, en playa, en campo, nieve y originales de todas las comunidades de España,  en fin compartir todo lo que sé sobre ese tema después de 20 años en Turismo. Un beso.

                                                                        

                                                                   

• Guys I close my blog a few days for holidays until September. I will be back with a new recipes and Ítems.

• Ragazzi: ho deciso di conceder un pó di vacanze anche al mio blog, torneremo in settembre con nuovi articoli e ricette.

• Hola nois tanquem uns dies el blog per vacances fins al Setembre, tornarem amb nous articles i receptes.

• أعزائى القراء سوف يتم اغلاق البلوق لقضاء العطلة حتى شهر سبتمبر ...أراكم قريبا‎

 

Enamorado perdido: Bueno o Malo

Hola chicos, un tema un tanto complejo ¿verdad? El otro día hablé con un amigo que estaba todavía tocado por el pasado y me dijo esta expresión: "Es que estuve enamoraito perdido de ella". Ufff que bonito y que traumático a la vez, dejadme que os dé mi humilde opinión ante tanto sentimiento.

Cuando decimos enamorado perdido puede ser: "Me perdí a mi mismo cuando estaba con ella o me hizo sentir otra persona porque me sentía tan feliz". Los dos significados aportan un drama indiscutible cuando llega la ruptura porque el corazón tiene un precio pero....¿Y lo maravilloso que es ver a través de la otra persona? ¿Y perder todos los papeles porque respiras por ella y a través de ella? Estar enamorado es lo más maravilloso del mundo, es sentirte VIVO, con el alma despierta, sientes la fuerza que hay en ti, que el mundo gira alrededor de vosotros dos. Es la manera más bella y delicada de transmitir al mundo que somos personas y tenemos la capacidad de amar, que ante cualquier obstáculo esa capacidad nos hará fuertes y que por ningún motivo del mundo cambiaríamos ese bienestar.

Por supuesto ese estado de enamoramiento no durará toda la eternidad, algún día tendrá un final porque todo lo que empieza se acaba pero nadie te va a quitar esos instantes mágicos que has vivido; el sentirte en ese estado embriagador que no te deje ni de comer, ese estado de felicidad que el alma lo refleja en tu cara, esa fuerza innata que estira una sonrisa permanente en las comisuras de tus labios. Hablamos de una fuerza sobrenatural vinculada a una química que presentirás nada mas verla, hablamos de una magia que sólo se siente con una o dos personas en tu vida. Pero recuerda que con cada persona será diferente, no la busques a ella en otras mujeres porque el tiempo hará que madures y las situaciones serán diferentes, quizás no te enamorarás con la misma locura pero si con más intensidad, firmeza y entrega por parte de los dos.

Ya veis que siempre hablo con vehemencia cuando del amor se trata y si después de leer mi artículo te sientes identificado felicidades porque eres una persona especial y afortunada, significa que tienes esa capacidad de amar y que has logrado conectar con una de esas personas en tu vida y créeme cuando te digo que eso no es fácil.               

                                                                   

Dedicada a esas personas que una vez han estado enamoraitas perdidas y han tocado el cielo. ¿Eres una de ellas? si es así déjame tu comentario, me gustará saber cuanta gente especial hay en el mundo.

                                                                      

Love and Friendship Award

Me hace muchísima ilusión recibir este premio de las manos de Elisa del blog quenotefalteunperejil porque fue la primera seguidora que tuve y es una cocinera increíble.
Desde el primer día que inicié mi aventura con el blog ( ya casi 1 año) tenia bien claro que esto iba a ser un trabajo a nivel individual: yo pienso mis artículos, los modifico, selecciono las fotos y publico. A veces veo comunidades que entre ellas se conocen o hacen cenas o encuentros y me parece muy interesante pero pienso cuanto tiempo tienen que llevar haciendo eso para llegar a relacionarse a ese nivel porque yo todavía no me sé ni los nombres de las mamás de la clase de mi hija y llevo con ellas 6 años.

Con el tiempo me he ido dando cuenta de que no estoy tan sola como pensaba y de las maravillosas personas que hay en el mundo de la blogosfera. Personas que nunca se olvidan de dejar sus opiniones en mis artículos, personas que siempre están llenas de buenas palabras, personas que me han ayudado desinteresadamente en la mejoría de mi blog, personas muy agradecidas si las ayudas con la menor cosa y es curioso porque no sé ni la voz que tienen. El comentario que me hizo Elisa del porque me dejaba el premio me hizo hasta llorar, de hecho mi imagen da una apariencia de frialdad, de estirada y en realidad soy todo lo contrario, soy una persona muy sensible que se emociona con poco y que a veces tiene que poner sus propios escudos como les llamo yo jajjaja. Elisa fue la primera persona que se dio cuenta de eso y yo lo valoro un montón porque supo mirar a través de mi, también fue ella la que me enseñó que si quieres recoger hay que sembrar y que aunque sea a las 12 de la noche los comentarios a las amigas y amigos nunca hay que descuidarlos: "comenta y te comentarán".

Tal y como hizo Elisa, las o los nombraré en privado porque son muchos los que considero amigos.

 

Espero que os haya gustado porque ya veis que no estamos tan solos como parece. Un beso!!

                                                                      

 

Un salmorejo de lo más suave.

 Hola chicos, hoy he hecho un salmorejo que estaba de vicio. Para la gente que no lo sabe, les adelantaré que es típico de Córdoba, en Antequera le llaman Porra y es muy parecido al gazpacho pero más espeso y sin pepino. En verano no falta en casa porque tiene mucho alimento y sobretodo lleva tomates que son antioxidantes. No me enrollo más:

 Ingredientes: - 8 Tomates rojos ( mejor los de pera)
                     - 1/2 barra de pan del dia anterior
                     -  1 chorrito de aceite virgen
                     -1/2 pimiento verde
                     - 1 ajo (opcional)
                     -vinagre de Módena
                     -sal
                     - azúcar.


                                                                     

                                                                          

Modo de preparación:

Pelamos unos 8 o 10  tomates pera y los metemos en un bol, los batimos con la batidora, a continuación cortamos el 1/2 pimiento verde y lo echamos junto con el pan que dejaremos en remojo dentro del bol 2 minutos antes de batir. Echamos la sal, el ajo, el aceite, el vinagre de Módena, el azúcar y lo batimos bien batido. Cuando tengamos la mezcla espesa y suave finalizamos. Probad el salmorejo para ver si está a vuestro gusto.

 Para la guarnición tenéis que hervir un huevo y cuando esté hervido lo metéis debajo del grifo con agua fria y lo peláis. Cortais el huevo a trozos casi desmenuzados y lo mezcláis con taquitos de jamón serrano que venden en el Mercadona ya envasados y a la nevera.
Para servir necesitáis  un bol  y ponéis el salmorejo, por encima el huevo desmenuzado y los taquitos de jamón serrano mmmmm que rico!!!!. Es uno de mis platos favoritos. Disfrutadlo.

Qué pinta!! Estaría toda la vida tomando gazpacho y salmorejo. Espero que os salga bien y que lo disfrutéis mucho. Un beso a todos!!

Niños de Gaza víctimas de la cobardía humana

Hola chicos, hoy me siento defraudada e indignada con el mundo en que vivo, un mundo gobernado por cobardes sin sentimientos. No me enseñaron a girar la cabeza ante las adversidades y las desgracias humanas, al contrario, me enseñaron a luchar por un mundo mejor y por tratar de ayudar al que lo necesite pero...que puedo hacer yo ante una Gaza devastada por la cobardia del Ser Humano. Afortunadamente occidente esta muy sensibilizado con el conflicto de Gaza e Israel pero nos sentimos impotentes ante tanto desastre humanitario, estamos hablando de 1.800 palestinos muertos y 374 son niños. ¿Os imagináis? 374 familias inocentes destrozadas porque 2 gobiernos no se ponen de acuerdo, por un fracaso político disfrazado de orgullo. Hablamos de 192.000 niños que necesitan ayuda psicológica porque han visto morir a sus padres y hermanos, que no pueden jugar en la calle como hacen los niños normales porque están enterrando a sus familiares o estan siendo enterrados por sus familiares.

¡Uffff que fuerte! y después tengo que ver en todas las televisiones las inadmisibles e idiotas noticias sobre la corrupción de politicos, pues sinceramente me importa una mierda lo que han robado, actualmente lo único que me importa es luchar por un mundo mejor porque soy madre y siento el dolor de esos padres envueltos en un aura de angustia y desesperación porque han intentado proteger a sus pequeños y en un segundo se los han arrebatado por una inútil guerra sin sentido. Es entonces cuando me siento frágil e insegura viviendo en este mundo.

Estoy cansada de engañar a mis hijas de que viven en un mundo maravilloso y que Mamá siempre las protegerá. No estaré siempre para engañarlas de lo fantástica que és la vida y no estaré siempre para decirles que los malos sólo están en las películas, algún día crecerán y verán por ellas mismas en el decepcionante mundo en que vivimos. Mientras tanto les transmitiré serenidad y paz.
No quiero que mi pupila se acostumbre a la guerra sin sentido, no quiero que mis hijas vean las imágenes de niños muertos como algo normal, quiero ver como el mundo pide a gritos paz y entendimiento entre sus gobernantes, quiero ver como la guerra cesa inesperadamente y quiero ver como Occidente utiliza su influencia política para poner Paz ¿Creéis que lo veré?.

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 He querido omitir imágenes muy fuertes porque ni yo misma tengo valor a verlas.¿Ha valido la pena vender y comprar armamento a cambio de este dolor? Espero que estas imágenes nos hagan recapacitar de lo que tenemos que cambiar en este mundo, yo no lo quiero para mis hijas. Espero vuestros comentarios y un beso para todos!!


                              

                                                  



El verde con todo

Hola chicas, hace días que no publico nada de Moda, he estado liada pero hoy vengo con cosas que os van a interesar. El conjunto de hoy es de lo más sencillo y queda genial, de hecho las tendencias de este año son muy similares a las del año pasado.

Vamos a empezar por la camiseta negra que llevo, me la compré el año pasado en Bershka y me sirve tanto durante el día como para salir por la noche con unos tejanos y unas sandalias de tacón negras. Los pantalones de verde militar ( que como sabéis me fascina ese color ) son también del Bershka de la temporada pasada. Los zapatos son de este año de Mari Paz. Como veis de nuevo, POCO ES MUCHO.

 

 

 

 

 

 

 

 



 

 

 

 

Espero que os haya gustado el post de hoy, el próximo día hablaré de los pantalones Palazzo que tanto éxito han tenido. Un beso para todos!!

Ensalada de higos con vinagreta de frambuesa

Hola chicos, empezamos el agosto con una ensalada de película y muy fácil. Su colorido al igual que su textura te recuerdan que estamos en verano y te incitan a comértela jajaja,
El otro día me sobraron frambuesas de los postres que suelo hacer con ellas y pensé en añadirlas en la ensalada de higos que tantas ganas tenía de hacer. Al pensar en la vinagreta que le iba a añadir, las frambuesas o mango fueron lo primero que me vino a la cabeza así que hice un pequeño experiemento que me salió muy bien. Os paso a detallar la ensalada:


Ingredientes: - Canónigos
                        - queso feta
                        - higos
                        - piñones
                        - frambuesas
                        - aceite de oliva
                        - vinagre de manzana
                        - sal

Modo de preparación: Esta ensalada es bien fácil, ponemos los canónigos en el bol, el queso feta ya cortado que venden en el Mercadona, los piñones, los higos cortados en cuartos y unas frambuesas naturales. Por último añadiremos la vinagreta de frambuesa que haremos de la siguiente manera:

Vinagreta de frambuesa: Cogemos unas cuantas frambuesas y las ponemos en un vaso de batir junto con una cucharada sopera de vinagre de manzana, aceite, sal y batimos todo.

La vinagreta que nos salga la colaremos con un colador ayudándonos de una cucharita para que la salsa quede más homogénea y suave.



                                                              

Espero que os haya gustado, ya veis que hoy he elegido una ensalada fácil pero llamativa que si la ponéis como entrante a vuestros invitados los dejaréis con la boca abierta. Dentro de unos días le daré vacaciones a mi blog pero antes quiero publicar algo más. Un beso a todos!!

Mis tiernas albóndigas de Foie

Hola chicas y chicos, hoy traigo una receta exquisita, de estas que dejáis lo que estáis haciendo sólo por curiosidad jajajajaa. Son mis albóndigas de foie que mi amiga Emma lleva pidiendo mucho tiempo. Os paso la receta:

Ingredientes: - 1 kilo de carne picada de ternera y cerdo.
                       - 4 rebanadas de pan de molde.
                       - Leche
                       - 1/2 cebolla
                       - 2 dientes de ajo.
                       - foie gras
                       - 2 huevos
                       - perejil
                       - pimienta negra.
                       - Harina.
                       - vino blanco
                       - 1 pastilla de avecrem.

                                                          
Modo de empleo: Cojo el pan de molde ( 4 rebanadas) y les echo leche en un bol. Cojo otro bol grande y pongo la carne picada mezclada con el pan ya escurrido. Pico 1/2 cebolla, 2 dientes de ajo y perejil y lo echo en el bol. Seguidamente le añado pimienta negra, una terrina de foie gras ( yo compro las terrinas de Argal de mercadona) y 2 huevos. Lo mezclo todo y cuando tenga la mezcla, le echo un poco de harina.
Empiezo a hacer las bolas de las albóndigas y las voy echando en una sartén con aceite caliente, cuando vea que se hacen por dentro y por fuera las voy sacando y poniendo en un plato.
En la misma sartén voy a preparar la salsa. A continuación detallo como se hace la salsa:
 Salsa: pico 1/4 de cebolla, 1 diente de ajo, y perejil. Lo echo todo en la sartén donde freí anteriormente las albóndigas con el aceite colado. Cuando esté todo pochado le pongo dos cucharaditas de harina, vino blanco y agua. A continuación 1/2 lata de foie gras y una pastilla de avecrem. Si queréis echar otro tipo de foie que sea el de pato o oca para hacer la salsa, mejor. Batimos todo para que quede homogénea la salsa y echamos las albóndigas, las dejaremos en el fuego durante 15-20 minutos que vayan cogiendo el sabor de la salsa.

De guarnición le he hecho un puré de patatas que queda muy suave al paladar con la salsa de foie.

                                                               

Este Post va dedicado a mi amiga Emma que es muy buena cocinera y le encanta el foie. Para los demás, espero que lo probéis hacer, no es nada difícil. Un besazo a todos y todas.

Presentación del Blog de mi hija

Hola chicos!! hoy quiero dar a conocer el blog de mi hija. Tiene 8 años pero con muchas inquietudes y ganas de que los niños de su edad conozcan sus reflexiones infantiles. Seguro que muchos de vosotros tenéis hijos de su edad que estarán encantados de leerla, por ahora sólo tiene dos seguidores pero con su constancia y mi ayuda conseguirá más.

Os voy a dejar su URL del blog para que disfrutéis de sus reflexiones y el video que ella misma enseña como hacer un Cupcake falso en 3 minutos.
Su URL es:http://lospensamientosdeclau.blogspot.com.es

                                                             
Bueno chicos espero que os haya gustado, la verdad que apunta maneras para ser una gran bloguera. Un beso a todos!!

Receta de Crema fría de Melón

Hola chicos! Para este fin de semana de calor os traigo una receta muy conocida para algunos y desconocida para otros. Es una receta exclusivamente de verano así que he pensado que os iría muy bien para estas vacaciones que tenéis familiares o barbacoas en casa.

El otro día la hice para mis tíos y les encantó, es un entrante muy fresquito con un toque de exotismo por la hierbabuena que lleva, os hablo de: LA CREMA FRÍA DE MELÓN, se hace en 5 minutos exactamente y gusta a todo el mundo que la prueba. Os paso la receta ya que os veo ansiosos jajjaj (para 4 o 6 personas):

Ingredientes: - 1 melón
                        - 1 yogurt griego sin azúcar
                        - 2 hojas de hierbabuena
                        - 60 ml de nata líquida (33%)
                        -sal y pimienta

                                                         

                                                                         

Modo de Preparación: Lo primero que haremos será cortar el melón, quitarle las pepitas y la corteza. Lo troceamos y lo metemos en el vaso de batir, añadimos las hojas de menta y batimos. Una vez bien batido, añadimos el yogur, la nata líquida, la sal, la pimienta y volvemos a batir. Guardar en la nevera porque se toma bien frío.

Como guarnición le podéis poner unas virutas de jamón que cada uno se pondrá opcionalmente. Yo para la decoración le puse una ramita de grosella y una hoja de menta.

La receta de hoy es muy rápida y fresquita. Es perfecta para los principiantes en cocina. Espero que os haya gustado y la hagáis. Un beso a todos!!

                                                           

                                                                   

Palabras que nunca te dije hermana

Hoy es el cumpleaños de mi  hermana  mediana: 40 años que no se hacen todos los días eh!! 40 años tan bien llevados que nadie diría su edad sólo yo en mi blog. Hoy quiero dedicarle mi Post para decirle tantas cosas que nunca le he dicho ni diré porque el expresarme hablando no se me da muy bien, así que voy a aprovecharme de las palabras que fluyen a través de mis dedos para contárselo.

Nació un 10 de julio, un verano especial donde después de 5 años de soledad por fin llegó mi hermana a hacerme compañía. Era una niña tranquila, generosa y alegre, compartimos juegos y sonrisas y como no, las horas de las cenas se harían eternas y casi mágicas haciendo rabiar a nuestros padres con nuestras risas inocentes. Con el tiempo crecimos y esas risas inocentes se perdieron, como las ramas de un árbol  ..crecimos en direcciones diferentes y a partir de ese momento las dos nos distanciamos para  llevar caminos totalmente opuestos. Si hubiéramos intentado hacer un pequeño esfuerzo para entendernos la una a la otra...quizás nuestra juventud hubiera sido mas cercana pero no lo hicimos, éramos demasiado testarudas.

Con el tiempo la vida nos tendría preparada sorpresas  que nos enseñó a confiar la una en la otra, vencimos la distancia llevando a cabo caminos paralelos que nos volvieron a unir. Ahora que veo a mis hijas, sólo deseo que se quieran tanto como yo te he querido Ani, que se ayuden tanto como yo deseaba ayudarte, que intenten entenderse la una a la otra como no hicimos nosotras pero sobre todo que se sientan orgullosas la una de la otra como yo me sentía de ti y que nunca te dije.

Y ahora que vivimos tan lejos la una de la otra sólo quiero decirte que te admiro como persona aunque no seas perfecta, que me alegro de que la vida te haya tratado con tanto cariño, que durante el tiempo que nos distanciamos nunca he dejado de quererte y  que si algún día estas triste siempre estaré a tu lado apoyándote aunque esté lejos.
Sobretodo no dudes que hay una persona en este mundo que haría lo IMPOSIBLE PARA QUE SEAS FELIZ.

                                                          
Espero que te haya gustado hermana y también a vosotros mis queridos lectores. Os deseo una feliz semana, un beso a todos.
                                                    

Ensaladilla Rusa con ingrediente sorpresa

Hola chicos!! Hoy traemos un post de veranito veranito: Ensaladilla Rusa con ingrediente sorpresa que probé un día en el campo con unos amigos. Por supuesto yo ese ingrediente lo adiviné nada mas probar la ensaladilla pero como vosotros no lo podéis ver en la foto, os lo voy a contar en mi receta.
Mi receta no lleva guisantes ni judías porque no me gustan y a las niñas tampoco, así que os gustará mucho lo sencilla y rica que queda. Ahí va la receta:

Ingredientes: -1 kilo de patatas
                        -2 latas de atún
                        -2 huevos
                        -1 manzana
                        - 4 o 5 palitos de cangrejo
                        -Unas tiras de pimiento morrón (de lata)
                        -huevas de salmón o arenque
                        -1/2 bote de aceitunas con anchoa
                        -Mayonesa de bote o casera (al gusto)
                        -2 cebollinos (decorar)
                        -sal

Modo de preparación: Lo primero que hacemos es poner a hervir las patatas ya peladas con un poco de sal, yo las corto por la mitad para que vaya mas rápida la cocción. Aproximadamente són unos 20 minutos pero depende mucho del tipo de patata.
En otro cazo pequeño pondremos a hervir los 2 huevos durante 10 minutos.

Mientras hierve todo, cortaremos los palitos de cangrejo muy pequeños, sacaremos el atún de la lata, cortaremos la manzana en cuadritos (ingrediente sorpresa), cortamos algunas aceitunas de anchoas por la mitad y lo pondremos todo en un bol excepto algunas aceitunas que reservaremos para decorar.

Una vez hervidas las patatas, las colaremos  y las chafaremos con un tenedor introduciéndolas en el bol.

Los huevos los lavaremos con agua fría y les quitamos la cascara, una vez pelados sacaremos las yemas y la chafaremos también con el tenedor introduciéndolas en el bol.

Añadimos sal y mayonesa al bol ( yo le pongo la de bote ) lo mezclamos todo y a la nevera, porque la ensaladilla rusa tiene que estar bien fría.

Emplatar: Esta vez lo he hecho en plan individual porque tenía invitados y quedaba muy cool jajaja. Ponemos el aro de emplatar en el plato y agregamos la ensaladilla rusa apretando bien con el aro de prensar, le ponemos mas mayonesa por encima, los pimientos de bote, las aceitunas cortadas, las huevas de salmón o arenque y un par de cebollinos para decorar. Y VOILA....

                                                            
Espero que os haya gustado!! Yo la encontré muy original con ese toque dulce de manzana. Como siempre espero vuestros comentarios constructivos, un beso a todos.


                                                          

                                                              





                                        

Vestidos largos estilo hippie: Lo más chic

Hola chicas!! Hoy traigo un post de Moda "Ya tocaba". Esta vez hablaré de los vestidos largos o maxivestidos como se llaman también.
A veces tenemos la sensación de que los vestidos largos son para llevar sólo de noche, no los asimilamos durante el día, pero la tendencia de este verano es muy versátil porque depende de los complementos que nos pongamos el vestido será mas ponible de día o de noche.
En el Post de hoy os traigo un vestido que me encantó nada mas verlo y además me costó 15 euros. Lo compré en la tienda : "El Soho del Sol" y tiene accesorios imitando piel en los tirantes formando un lazo delante. No lleva cinturón pero yo le he puesto uno ancho marrón del mismo color que las sandalias planas estilo romanas que tenía en el armario de temporadas pasadas y que tan bien quedan para un outfit estilo hippie o setentero como era mi intención.
Este mismo vestido me lo puse una noche con sandalias de tacón negras, el cinturón negro y con bolso de mano negro y era un outfit perfecto para noche.

                                                                                                      

                                            

                                           


                                                         

Chicas espero que os haya gustado, este verano no os puede faltar un Maxivestido en el armario y no dudéis en disfrutarlo tanto de día como de noche haciendo un uso correcto de sus accesorios. Un beso para todas!!